Niacine

NiacineLa niacine, ou vitamine B3, est une vitamine hydrosoluble essentielle du complexe B, indispensable à la transformation des aliments en énergie par l'organisme. Si toutes les vitamines et tous les minéraux sont importants pour une santé optimale, la niacine est particulièrement bénéfique pour les systèmes nerveux et digestif. Examinons de plus près ses bienfaits et ses effets secondaires.

La niacine est naturellement présente dans de nombreux aliments et est disponible sous forme de compléments alimentaires et de médicaments sur ordonnance. Il est donc facile d'en consommer suffisamment et de profiter de ses bienfaits pour la santé. Les tissus de l'organisme transforment la niacine en une coenzyme utilisable appelée nicotinamide adénine dinucléotide (NAD), qui est utilisée par plus de 400 enzymes pour accomplir des fonctions essentielles.

Bien que les carences en niacine soient rares aux États-Unis, elles peuvent s'aggraver et provoquer une maladie systémique appelée pellagre. Les formes bénignes de pellagre peuvent entraîner diarrhée et dermatite, tandis que les formes plus graves peuvent causer la démence et même être mortelles.

La pellagre est plus fréquente chez les adultes de 20 à 50 ans, mais on peut la prévenir en consommant l'apport nutritionnel recommandé (ANR) en niacine. L'ANR pour un adulte est de 14 à 16 mg par jour. La niacine est facilement disponible dans des aliments comme le poisson, le poulet, le bœuf, la dinde, les fruits et les légumes. L'organisme peut également la synthétiser à partir du tryptophane, un acide aminé présent dans des aliments tels que le poulet, la dinde, les noix, les graines et les produits à base de soja.

La niacine est également présente dans de nombreuses multivitamines en vente libre, en tant que complément alimentaire. Les multivitamines pour adultes de Nature Made et Centrum contiennent toutes deux 20 mg de niacine par comprimé, soit environ 125 % des AJR (apports journaliers recommandés) pour un adulte. L'acide nicotinique et le nicotinamide sont deux formes de suppléments de niacine. Les suppléments de niacine en vente libre sont disponibles à différents dosages (50 mg, 100 mg, 250 mg, 500 mg), supérieurs aux AJR. Les formes de niacine sur ordonnance incluent des marques telles que Niaspan (à libération prolongée) et Niacor (à libération immédiate) et sont disponibles à des dosages allant jusqu'à 1 000 mg. La niacine peut être formulée sous forme à libération prolongée afin d'atténuer certains effets secondaires.

La niacine est parfois prescrite en association avec des médicaments hypolipémiants comme les statines pour aider à normaliser le taux de lipides sanguins.

D'autres études indiquent que la niacine est bénéfique aux personnes présentant un risque accru d'infarctus et de maladies cardiovasculaires, car elle réduit non seulement le cholestérol LDL, mais aussi les triglycérides. La niacine peut diminuer le taux de triglycérides de 20 % à 50 %.