Vitamine C (acide ascorbique)

La vitamine C présente de nombreux bienfaits pour la santé. Par exemple, elle contribue à renforcer le système immunitaire et peut contribuer à réduire la tension artérielle. On la trouve dans de nombreux fruits et légumes.

Vitamine CL'acide ascorbique, également connu sous le nom d'acide ascorbique, est nécessaire à la croissance, au développement et à la réparation de tous les tissus de l'organisme. Il intervient dans de nombreuses fonctions corporelles, notamment la formation du collagène, l'absorption du fer, le système immunitaire, la cicatrisation des plaies et l'entretien du cartilage, des os et des dents.

La vitamine C est essentielle, ce qui signifie que votre corps ne peut pas la produire. Pourtant, elle joue de nombreux rôles et est associée à des bienfaits impressionnants pour la santé.

Il est soluble dans l'eau et se trouve dans de nombreux fruits et légumes, notamment les oranges, les fraises, les kiwis, les poivrons, le brocoli, le chou frisé et les épinards.

L’apport quotidien recommandé en vitamine C est de 75 mg pour les femmes et de 90 mg pour les hommes.

La vitamine C est un puissant antioxydant qui peut renforcer les défenses naturelles de votre corps.

Les antioxydants sont des molécules qui renforcent le système immunitaire. Ils le font en protégeant les cellules des molécules nocives appelées radicaux libres.

Lorsque les radicaux libres s’accumulent, ils peuvent favoriser un état connu sous le nom de stress oxydatif, qui a été associé à de nombreuses maladies chroniques.

Des études montrent qu'une consommation accrue de vitamine C peut augmenter le taux d'antioxydants dans le sang jusqu'à 30 %. Cela aide les défenses naturelles de l'organisme à combattre l'inflammation.

L'hypertension artérielle augmente le risque de maladie cardiaque, principale cause de décès dans le monde. Des études ont montré que la vitamine C peut contribuer à réduire la tension artérielle, tant chez les personnes hypertendues que chez celles qui n'en souffrent pas.

Chez les adultes souffrant d’hypertension artérielle, les suppléments de vitamine C ont réduit la pression artérielle systolique de 4,9 mmHg et la pression artérielle diastolique de 1,7 mmHg, en moyenne.

Bien que ces résultats soient prometteurs, on ignore si les effets sur la tension artérielle sont durables. De plus, les personnes souffrant d'hypertension artérielle ne devraient pas se fier uniquement à la vitamine C pour leur traitement.