L'astaxanthine (3,3'-dihydroxy-bêta,bêta-carotène-4,4'-dione) est un caroténoïde, classé comme lutéine, présent dans une grande variété de micro-organismes et d'animaux marins, et isolé à l'origine des homards par Kuhn et Sorensen. Il s’agit d’un pigment liposoluble qui apparaît de couleur orange à rouge foncé et qui n’a pas d’activité pro-vitamine A dans le corps humain.
Les sources naturelles d'astaxanthine comprennent les algues, la levure, le saumon, la truite, le krill et les écrevisses. L'astaxanthine commerciale est principalement dérivée de la levure Fife, des algues rouges et de la synthèse chimique. L'une des meilleures sources d'astaxanthine naturelle est la chlorelle rouge pluviale, avec une teneur en astaxanthine d'environ 3,8 % (en poids sec), et le saumon sauvage est également de bonnes sources d'astaxanthine. La production synthétique reste la principale source d’astaxanthine en raison du coût élevé de la culture à grande échelle de Rhodococcus rainieri. L’activité biologique de l’astaxanthine produite synthétiquement ne représente que 50 % de celle de l’astaxanthine naturelle.
L'astaxanthine existe sous forme de stéréoisomères, d'isomères géométriques, de formes libres et estérifiées, les stéréoisomères (3S, 3'S) et (3R, 3'R) étant les plus abondants dans la nature. Rhodococcus rainieri produit l'isomère (3S, 3'S) et la levure Fife produit l'isomère (3R, 3'R).
Astaxanthine, le feu de l'action
L'astaxanthine est l'ingrédient phare des aliments fonctionnels au Japon. Les statistiques de la FTA sur les déclarations d'aliments fonctionnels au Japon en 2022 ont révélé que l'astaxanthine était classée n°7 parmi les 10 principaux ingrédients en termes de fréquence d'utilisation et était principalement utilisée dans les domaines de la santé. soins de la peau, soins des yeux, soulagement de la fatigue et amélioration de la fonction cognitive.
Lors des Asian Nutritional Ingredients Awards 2022 et 2023, l'ingrédient naturel astaxanthine de Justgood Health a été reconnu comme le meilleur ingrédient de l'année pendant deux années consécutives, le meilleur ingrédient de la filière fonction cognitive en 2022 et le meilleur ingrédient de la filière beauté buccale en 2022. 2023. De plus, l'ingrédient a été présélectionné dans le cadre des Asian Nutritional Ingredients Awards - Healthy Aging track en 2024.
Ces dernières années, la recherche universitaire sur l’astaxanthine a également commencé à s’intensifier. Selon les données de PubMed, dès 1948, des études ont été réalisées sur l'astaxanthine, mais l'attention a été faible. À partir de 2011, le monde universitaire a commencé à se concentrer sur l'astaxanthine, avec plus de 100 publications par an, et plus de 200 en 2017, plus plus de 300 en 2020, et plus de 400 en 2021.
Source de l'image：PubMed
En termes de marché, selon Future Market Insights, la taille du marché mondial de l’astaxanthine est estimée à 273,2 millions de dollars en 2024 et devrait atteindre 665,0 millions de dollars d’ici 2034, avec un TCAC de 9,3 % au cours de la période de prévision (2024-2034). ).
Capacité antioxydante supérieure
La structure unique de l'astaxanthine lui confère une superbe capacité antioxydante. L'astaxanthine contient des doubles liaisons conjuguées, des groupes hydroxyle et cétone, et est à la fois lipophile et hydrophile. La double liaison conjuguée au centre du composé fournit des électrons et réagit avec les radicaux libres pour les convertir en produits plus stables et mettre fin aux réactions en chaîne des radicaux libres dans divers organismes. Son activité biologique est supérieure à celle des autres antioxydants en raison de sa capacité à se connecter aux membranes cellulaires de l’intérieur vers l’extérieur.
Localisation de l'astaxanthine et d'autres antioxydants dans les membranes cellulaires
L'astaxanthine exerce une activité antioxydante significative non seulement par l'élimination directe des radicaux libres, mais également par l'activation du système de défense antioxydant cellulaire en régulant la voie du facteur nucléaire érythroïde 2 (Nrf2). L'astaxanthine inhibe la formation de ROS et régule l'expression d'enzymes sensibles au stress oxydatif, telles que l'hème oxygénase-1 (HO-1), qui est un marqueur du stress oxydatif. L'HO-1 est régulée par une variété de transcriptions sensibles au stress. facteurs, y compris Nrf2, qui se lie aux éléments sensibles aux antioxydants dans la région promotrice des enzymes du métabolisme de détoxification.
La gamme complète des avantages et des applications de l’astaxanthine
1) Amélioration de la fonction cognitive
De nombreuses études ont confirmé que l’astaxanthine pouvait retarder ou améliorer les déficits cognitifs associés au vieillissement normal ou atténuer la physiopathologie de diverses maladies neurodégénératives. L'astaxanthine peut traverser la barrière hémato-encéphalique et des études ont montré que l'astaxanthine alimentaire s'accumule dans l'hippocampe et le cortex cérébral du cerveau du rat après une consommation unique ou répétée, ce qui peut affecter le maintien et l'amélioration de la fonction cognitive. L'astaxanthine favorise la régénération des cellules nerveuses et augmente l'expression génique de la protéine acide fibrillaire gliale (GFAP), de la protéine 2 associée aux microtubules (MAP-2), du facteur neurotrophique dérivé du cerveau (BDNF) et de la protéine associée à la croissance 43 (GAP-43), protéines impliquées dans la récupération cérébrale.
Les capsules d'astaxanthine Justgood Health, avec la cytisine et l'astaxanthine de la forêt tropicale d'algues rouges, agissent en synergie pour améliorer la fonction cognitive du cerveau.
2) Protection des yeux
L'astaxanthine a une activité antioxydante qui neutralise les molécules de radicaux libres d'oxygène et protège les yeux. L'astaxanthine agit en synergie avec d'autres caroténoïdes qui favorisent la santé oculaire, notamment la lutéine et la zéaxanthine. De plus, l’astaxanthine augmente le débit sanguin vers l’œil, permettant au sang de réoxygéner la rétine et les tissus oculaires. Des études ont montré que l’astaxanthine, associée à d’autres caroténoïdes, protège les yeux des dommages causés par tout le spectre solaire. De plus, l’astaxanthine aide à soulager l’inconfort oculaire et la fatigue visuelle.
Gélules de protection contre la lumière bleue Justgood Health, ingrédients clés : lutéine, zéaxanthine, astaxanthine.
3) Soins de la peau
Le stress oxydatif est un déclencheur important du vieillissement cutané humain et des lésions cutanées. Le mécanisme du vieillissement intrinsèque (chronologique) et extrinsèque (lumineux) est la production de ROS, intrinsèquement par le métabolisme oxydatif et extrinsèquement par l'exposition aux rayons ultraviolets (UV) du soleil. Les événements oxydatifs liés au vieillissement cutané comprennent les dommages à l'ADN, les réponses inflammatoires, la réduction des antioxydants et la production de métalloprotéinases matricielles (MMP) qui dégradent le collagène et l'élastine dans le derme.
L'astaxanthine peut inhiber efficacement les dommages oxydatifs induits par les radicaux libres et l'induction de MMP-1 dans la peau après une exposition aux UV. Des études ont montré que l'astaxanthine d'Erythrocystis rainbowensis peut augmenter la teneur en collagène en inhibant l'expression de MMP-1 et MMP-3 dans les fibroblastes dermiques humains. De plus, l’astaxanthine a minimisé les dommages à l’ADN induits par les UV et augmenté la réparation de l’ADN dans les cellules exposées aux rayons UV.
Justgood Health mène actuellement plusieurs études, notamment sur des rats sans poils et sur des humains, qui ont toutes montré que l'astaxanthine réduit les dommages causés par les UV aux couches profondes de la peau, qui provoquent l'apparition de signes de vieillissement cutané, tels que la sécheresse, le relâchement cutané et rides.
4) Nutrition sportive
L'astaxanthine peut accélérer la réparation post-exercice. Lorsque les gens font de l'exercice ou s'entraînent, le corps produit une grande quantité de ROS qui, s'ils ne sont pas éliminés à temps, peuvent endommager les muscles et affecter la récupération physique, tandis que la puissante fonction antioxydante de l'astaxanthine peut éliminer les ROS à temps et réparer les muscles endommagés plus rapidement.
Justgood Health présente son nouveau complexe Astaxanthine, un mélange multiple de glycérophosphate de magnésium, de vitamine B6 (pyridoxine) et d'astaxanthine qui réduit les douleurs musculaires et la fatigue après l'exercice. La formule est centrée sur le complexe d'algues entières de Justgood Health, qui fournit de l'astaxanthine naturelle qui non seulement protège les muscles des dommages oxydatifs, mais améliore également les performances musculaires et les performances sportives.
5) Santé cardiovasculaire
Le stress oxydatif et l’inflammation caractérisent la physiopathologie des maladies cardiovasculaires athéroscléreuses. La superbe activité antioxydante de l’astaxanthine peut prévenir et améliorer l’athérosclérose.
Les gélules d'astaxanthine naturelle triple force Justgood Health aident à maintenir la santé cardiovasculaire en utilisant de l'astaxanthine naturelle provenant d'algues rouges arc-en-ciel, dont les principaux ingrédients comprennent l'astaxanthine, l'huile de noix de coco vierge biologique et les tocophérols naturels.
6) Régulation immunitaire
Les cellules du système immunitaire sont très sensibles aux dommages causés par les radicaux libres. L'astaxanthine protège les défenses du système immunitaire en empêchant les dommages causés par les radicaux libres. Une étude a révélé que l'astaxanthine dans les cellules humaines pour produire des immunoglobulines, dans le corps humain avec une supplémentation en astaxanthine pendant 8 semaines, les taux d'astaxanthine dans le sang ont augmenté, les cellules T et les cellules B ont augmenté, les dommages à l'ADN sont réduits et la protéine C-réactive est considérablement réduite.
Les gélules d'astaxanthine, l'astaxanthine brute, utilisent la lumière naturelle du soleil, l'eau filtrée par la lave et l'énergie solaire pour produire de l'astaxanthine pure et saine, qui peut aider à renforcer l'immunité, à protéger la vision et la santé des articulations.
7) Soulager la fatigue
Une étude croisée randomisée, en double aveugle, contrôlée par placebo et bidirectionnelle de 4 semaines a révélé que l'astaxanthine favorisait la récupération de la fatigue mentale induite par un terminal d'affichage visuel (TEV), atténuant les taux plasmatiques élevés d'hydroperoxyde de phosphatidylcholine (PCOOH) pendant les périodes mentale et physique. activité. La raison pourrait être l’activité antioxydante et le mécanisme anti-inflammatoire de l’astaxanthine.
8) Protection du foie
L'astaxanthine a des effets préventifs et améliorants sur les problèmes de santé tels que la fibrose hépatique, les lésions d'ischémie-reperfusion hépatique et la NAFLD. L'astaxanthine peut réguler diverses voies de signalisation, telles que la réduction de l'activité de JNK et de ERK-1 pour améliorer la résistance hépatique à l'insuline, l'inhibition de l'expression de PPAR-γ pour réduire la synthèse des graisses hépatiques et la régulation négative de l'expression de TGF-β1/Smad3 pour inhiber l'activation des CSH et fibrose hépatique.
Statut de la réglementation dans chaque pays
En Chine, l'astaxanthine provenant de la source d'algues rouges arc-en-ciel peut être utilisée comme nouvel ingrédient alimentaire dans l'alimentation générale (à l'exception des aliments pour bébés). De plus, les États-Unis, le Canada et le Japon autorisent également l'utilisation de l'astaxanthine dans les aliments.
Heure de publication : 05 décembre 2024