L'innovation en matière de protéines à croquer cible les amateurs de fitness, les professionnels occupés et les familles soucieuses de leur santé
Août 2024 — Justgood Health, pionnier de la nutrition axée sur la performance, a dévoilé aujourd'hui sa solution révolutionnaireGummies protéinés 1000 mg, redéfinissant le secteur de la confiserie fonctionnelle, qui pèse 12 milliards de dollars. Conçus pour les partenaires B2B, ces bonbons gélifiés allient 15 g de protéines végétales premium par portion à des saveurs gourmandes, résolvant ainsi la principale plainte des consommateurs concernant les compléments protéinés : 67 % rejettent les milk-shakes crayeux et les barres fades (IFIC, 2024). Ce lancement intervient alors que 42 % des parents de la génération Y recherchent des collations « nutritionnelles discrètes » pour les enfants difficiles, selon les données de NielsenIQ.
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Le paradoxe des protéines : 82 % des consommateurs en veulent plus, mais détestent le goût
Malgré le statut des protéines comme macronutriment le plus recherché au monde, 3 utilisateurs sur 5 abandonnent les suppléments dans les 90 jours en raison de la fatigue de la texture.Justgood HealthLa matrice protéique brevetée TripleX™ perturbe ce cycle avec :
- Profil complet d'acides aminés : Mélange de protéines de pois, de riz et de citrouille (PDCAAS 1.0).
- Absorption cliniquement optimisée : la nano-encapsulation augmente la biodisponibilité de 55 % par rapport aux poudres standard (Journal of Nutritional Science, 2023).
- Texture approuvée par les enfants : formule sans gélatine, sans allergènes, avec une sensation en bouche de type « patch aigre ».
« C'est le Saint Graal pour les marques qui allient nutrition et appétence », a déclaré le Dr Rachel Kim, scientifique agroalimentaire au Global Nutrition Innovation Hub. « Ce sont des protéines qui ne pénalisent pas le palais. »
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Quatre marchés prêts à être perturbés
1. Récupération après l'entraînement : les amateurs de gym dépensent 2,8 milliards de dollars par an en protéines portables - 87 % d'entre eux privilégient le goût (FMCG Gurus).
2. Nutrition scolaire : 74 % des parents souhaitent des collations riches en protéines que les enfants mangent volontairement (CivicScience).
3. Populations vieillissantes : Formats faciles à mâcher pour les personnes âgées ayant besoin de rétention musculaire.
4. Demande mondiale Halal/Casher : Pré-certifié pour les marchés du Moyen-Orient et de l'Asie du Sud-Est.
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Du concept au paiement : un guide de partenariat
Justgood HealthLe modèle B2B agile de efface les barrières traditionnelles :
- Mise sur le marché en 28 jours : formules personnalisées expédiées en moins d'un mois.
- Flavor Fusion Lab : profilage gustatif piloté par l'IA (par exemple, tajín à la mangue pour la génération Z, myrtille-açaï pour les marques clean label).
- Multiplicateurs de bénéfices :
- Synergie complémentaire : associez-le à des probiotiques, des adaptogènes ou de la vitamine D3.
- Références saisonnières : Épices de citrouillebonbons protéinéspour l'automne, la menthe poivrée pour les vacances.
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Protéines d'avenir : quelle est la prochaine étape ?
Le premier trimestre 2025 introduira :
- Bouchées matinales infusées à la caféine : 10 g de protéines + 80 mg de caféine naturelle.
- Gamme Beauté de l'Intérieur : Gummies au collagène + acide hyaluronique.
- Nutrition médicale : Formats adaptés à la dysphagie pour les partenariats de santé.
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Réclamez votre part de marché
Les partenaires B2B bénéficient d'un accès exclusif à :
- Essais de produits gratuits : testez 5 saveurs/formules avec un faible MOQ.
- Réseau logistique mondial : expédition en droits acquittés vers plus de 15 pays.
Date de publication : 18 juin 2025