Vous souhaitez apprendre à renforcer votre système immunitaire, réduire vos risques de cancer et obtenir un teint éclatant ? Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur les bienfaits de la vitamine C.
Qu'est-ce que la vitamine C ?
La vitamine C, également connue sous le nom d'acide ascorbique, est un nutriment essentiel aux nombreux bienfaits pour la santé. On la trouve aussi bien dans les aliments entiers que dans les compléments alimentaires.
La vitamine C, également appelée acide ascorbique, est un nutriment essentiel aux nombreux bienfaits pour la santé. On la trouve aussi bien dans les aliments entiers que dans les compléments alimentaires. Parmi ses fonctions importantes, citons la cicatrisation, le maintien de la santé des os et des dents et la synthèse du collagène.
Contrairement à la plupart des animaux, l'être humain est dépourvu d'une enzyme essentielle à la synthèse de l'acide ascorbique à partir d'autres nutriments. Par conséquent, l'organisme ne peut pas le stocker ; il est donc important de l'inclure dans votre alimentation quotidienne. La vitamine C étant hydrosoluble, à des doses supérieures à 400 mg, l'excédent est éliminé dans l'urine. C'est également pourquoi votre urine s'éclaircit après la prise d'un complément multivitaminé.
La supplémentation en vitamine C est couramment utilisée pour renforcer le système immunitaire et aider à prévenir les rhumes. Elle offre également une protection contre les maladies oculaires, certains cancers et le vieillissement.
Pourquoi la vitamine C est-elle importante ?
La vitamine C offre de nombreux bienfaits à l'organisme. Puissant antioxydant, elle contribue à renforcer le système immunitaire en protégeant le corps des radicaux libres. Ces derniers provoquent des altérations des cellules et de l'ADN, créant un état appelé stress oxydatif. Ce stress oxydatif est associé à diverses maladies, dont le cancer.
Essentiels à la synthèse des tissus corporels. Sans eux, l'organisme ne peut produire une protéine appelée collagène, indispensable à la construction et au maintien des os, des articulations, de la peau, des vaisseaux sanguins et du tube digestif.
Selon les Instituts nationaux de la santé (NIH), l'organisme a besoin de vitamine C pour synthétiser le collagène présent dans ses tissus conjonctifs. « Un apport suffisant en vitamine C est essentiel à la production de collagène », explique Samuels. « Le collagène est la protéine la plus abondante du corps et joue un rôle important dans nos organes et, bien sûr, dans les tissus conjonctifs comme les cheveux, la peau et les ongles. »
Vous savez peut-être que le collagène est un allié anti-âge pour la peau, comme le décrivent certains experts en santé et beauté. Une étude de septembre a révélé que l'application topique de vitamine C sur la peau augmentait la production de collagène et lui donnait une apparence plus jeune. Selon l'Université d'État de l'Oregon, l'augmentation de la synthèse de collagène signifie également que la vitamine C favorise la cicatrisation.
Date de publication : 10 janvier 2023