En avril 2024, la plate-forme nutritive à l'étranger a maintenant effectué des tests sur certainsGummies de la créatineMarques sur Amazon et a constaté que le taux d'échec atteignait 46%. Cela a soulevé des inquiétudes quant à la qualité des bonbons souples de la créatine et a encore affecté la demande pour eux. La clé de l'échec réside dans le contenu instable de la créatine dans les bonbons souples, certains produits étant même testés pour avoir une teneur en créatine nulle. La raison sous-jacente de cette situation peut résider dans les difficultés de production de la production deGummies de la créatineet l'immaturité actuelle du processus de fabrication:
Moulage difficile
Lorsque la créatine est ajoutée à la solution de gel de bonbons souples, il réagit avec certaines molécules colloïdales, les empêchant de respecter normalement la solution, conduisant finalement à des difficultés de moulage de bonbons.
Mauvais goût
L'ajout d'une grande quantité de créatine au corps de bonbons doux lui donne un goût amer distinct. Dans le même temps, lorsque la taille des particules de la créatine est élevée, elle peut également conduire à une texture "granuleuse" (une sensation de corps étrangère notable lors de la mastication).
La difficulté de moulage et le mauvais goût ont fait comment et combien la créatine ajoute un problème qui afflige la production deGummies de la créatine, et il est devenu un goulot d'étranglement pour le développement durable et sain des bonbons doux de la créatine.
Justgood HealthPercée du groupe dans le processus de fabrication des Gummies en créatine
À la mi-2023, en tant qu'ingrédients de la créatine etCandies molles de la créatinese développaient rapidement, Justgood Health Group a reçu une demande de clients étrangers: développer un produit de bonbons doux de créatine avec un contenu stable et un bon goût. Avec des années d'expérience dans la production et la recherche et le développement d'aliments nutritionnels fonctionnels et d'aliments naturels, Justgood Health Group a réussi à traverser les diverses difficultés des colloïdes, des matières premières et des flux de processus à travers la technologie, créant un plan de production mature pour les bonbons doux de la créatine.
(1) tests approfondis pour trouver une formule colloïde plus appropriée
Pour résoudre le problème de la difficulté à mouler les bonbons après avoir ajouté de la créatine,Justgood Healtha testé tous les colloïdes traditionnels et a comparé divers schémas de combinaison et de mélange, établissant finalement un schéma de colloïdes de moulage de bonbons dominé par la gomme Gellan.
La nouvelle formule colloïde a considérablement réduit l'impact de la créatine sur le moulage, et après plusieurs cycles de production d'échantillons, leCandies molles de la créatineont été moulés avec succès.
(2) l'amélioration des processus pour résoudre les défis de production de masse
Bien que le colloïd droit était disponible, la concentration élevée et l'ajout à grande échelle de créatine dans la production de masse ont toujours posé un défi au moulage des bonbons mous.
Le personnel de R&D de Justgood Health a amélioré le processus de production en ajoutant des matières premières traitées sur la créatine après le stade de cuisson et de mélange, réduisant considérablement l'impact de la créatine sur le colloïde. Après une série d'ajustements, les bonbons doux de la créatine ont été moulés avec succès et la teneur en créatine pouvait être réalisée de manière stable à 1788 mg par pièce 4g.
(3) Amélioration des matières premières, équilibrage de l'efficacité, du contenu et du goût
Face au problème du goût graveleux,Justgood HealthUltra-micronisé les matières premières de la créatine, réduisant encore la taille des particules de la créatine, réduisant ainsi la granularité des bonbons mous. Cependant, la créatine ultra-micronisée nécessite une grande quantité d'eau pour se disperser dans la solution, mais l'utilisation de trop d'eau réduit l'efficacité de la production et empêche la production continue.
Après avoir équilibré l'efficacité de la production, l'ajout de contenu et le goût, selon les besoins des clients, Justgood Health a réduit de manière appropriée le contenu de la créatine et ajusté à nouveau la ligne de production et le processus de cuisson, personnalisant de nouveaux paramètres de cuisine pour le rendre plus adapté à la production de bonbons doux de la créatine, à la réalisation finalement d'une efficacité de production.
(4) itération de traitement, améliorant continuellement la formule, le goût et l'expérience sensorielle
Ensuite,Justgood Healtha continué à affiner et à itérer la formule du produit, l'expérience sensorielle et le goût, réalisant finalement un plan livrable mature. En repensant au processus de développement, le personnel de la R&D de la santé de Justgood a surmonté en permanence des difficultés dans le processus de rencontre, d'analyse et de résolution de problèmes, faisant la spirale à la hausse du processus de développement, en avançant et en atterrissant régulièrement, et finalement à la satisfaction et à la reconnaissance des clients.
Heure du poste: oct-28-2024