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Numéro de cas | N / A |
Formule chimique | N / A |
Solubilité | N / A |
Catégories | Botanique, Gélules molles / Gommes, Complément alimentaire |
Applications | Antioxydant, renforcement immunitaire, perte de poids, anti-inflammatoire |
Noms latins | Sambucus nigra |
SureauLe sureau est un fruit violet foncé riche en antioxydants appelés anthocyanes. Ces derniers peuvent renforcer votre système immunitaire. Ils peuvent aider à maîtriser l'inflammation, à réduire le stress et à protéger votre cœur. Certains affirment que les bienfaits du sureau pour la santé incluent la prévention et le traitement du rhume et de la grippe, ainsi que le soulagement de la douleur. Ces utilisations sont au moins partiellement étayées par des données scientifiques.
Utilisations traditionnelles du sureau, notamment contre le rhume des foins, les infections des sinus, les maux de dents, la sciatique et les brûlures.
Le sirop de jus de sureau est utilisé depuis des siècles comme remède maison contre les maladies virales comme le rhume et la grippe. Certains chercheurs ont conclu que ce sirop raccourcissait la durée de certaines maladies et en atténuait la gravité.
Les anthocyanes sont connues pour réduire l'inflammation. Celles du sureau agissent en bloquant la production d'oxyde nitrique par le système immunitaire.
Le sureau semble ralentir la réponse inflammatoire, ce qui peut réduire l’enflure et la douleur qu’elle peut provoquer.
Les baies de sureau crues et non mûres, ainsi que d'autres parties du sureau, comme les feuilles et la tige, contiennent des substances toxiques (par exemple, la sambunigrine) qui peuvent provoquer des nausées, des vomissements et des diarrhées ; la cuisson élimine cette toxine. De grandes quantités de cette toxine peuvent provoquer des maladies graves.
Ne confondez pas le sureau avec le sureau américain, la fleur de sureau ou le sureau nain. Ces deux essences sont différentes et leurs effets diffèrent.
Enfants : L’extrait de sureau est probablement sans danger pour les enfants de 5 ans et plus, pris par voie orale pendant 3 jours maximum. Il n’existe pas suffisamment d’informations fiables pour déterminer si la consommation de sureau est sans danger pour les enfants de moins de 5 ans. Les baies de sureau non mûres ou crues sont potentiellement dangereuses. Ne les donnez pas aux enfants.
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