Bioflavonoïdes d'agrumes

AgrumesL'agrumes est connu pour son puissant potentiel antioxydant, mais ce fruit ne se limite pas à sa teneur en vitamine C. Certains composés présents dans les agrumes, appelés bioflavonoïdes d'agrumes, présentent de nombreux bienfaits pour la santé. Bien que les recherches sur les bioflavonoïdes d'agrumes se poursuivent, ces puissants antioxydants sont très prometteurs.

Bioflavonoïdes d'agrumesLes bioflavonoïdes sont un ensemble unique de composés phytochimiques, c'est-à-dire des composés produits par les plantes. Si la vitamine C est un micronutriment présent dans les agrumes, les bioflavonoïdes d'agrumes sont des phytonutriments également présents dans les agrumes, explique Brooke Scheller, nutritionniste en médecine fonctionnelle. « Il s'agit d'une classe de composés antioxydants qui comprend des composés familiers, comme la quercétine », explique-t-elle.

Les bioflavonoïdes d'agrumes constituent un ensemble unique de composés phytochimiques, c'est-à-dire produits par les plantes. Ils font partie d'une famille plus vaste de flavonoïdes. Il existe un nombre impressionnant de flavonoïdes différents, aux bienfaits variés pour la santé humaine. Leur point commun est leur puissant pouvoir antioxydant, présent dans les plantes, qui contribue à protéger l'organisme des dommages causés par le soleil et les infections. Ces catégories se subdivisent en sous-catégories, représentant littéralement des milliers de flavonoïdes bioactifs naturels. Parmi les bioflavonoïdes et leurs glucosides (molécules contenant un sucre lié) les plus courants dans les agrumes, on trouve la quercétine (un flavonol), la rutine (un glucoside de la quercétine), les flavones tangeritine et diosmine, ainsi que les glucosides flavanones hespéridine et naringine.