Bêta-alanine
| Variation des ingrédients : | N / A |
| Numéro de cas : | 107-95-9 |
| Formule chimique : | C3H7NO2 |
| Solubilité: | Soluble dans l'eau |
| Catégories： | Acide aminé, supplément |
| Applications : | Renforcement musculaire, pré-entraînement |
La bêta-alanine est techniquement un acide bêta-aminé non essentiel, mais elle est rapidement devenue tout sauf non essentielle dans le monde de la nutrition de performance et de la musculation. ... La bêta-alanine prétend augmenter les niveaux de carnosine musculaire et augmenter la quantité de travail que vous pouvez effectuer à des intensités élevées.
La bêta-alanine est un acide aminé non essentiel produit naturellement par l'organisme. C'est un acide aminé non protéinogène (c'est-à-dire qu'il n'est pas incorporé aux protéines lors de leur traduction). Synthétisée par le foie, elle peut être ingérée par l'alimentation via des aliments d'origine animale comme le bœuf et le poulet. Une fois ingérée, la bêta-alanine se combine à l'histidine dans les muscles squelettiques et d'autres organes pour former de la carnosine. La bêta-alanine est le facteur limitant de la synthèse de carnosine musculaire.
La bêta-alanine contribue à la production de carnosine, un composé qui joue un rôle dans l'endurance musculaire lors d'exercices de haute intensité.
Voici son principe de fonctionnement. Les muscles contiennent de la carnosine. Des niveaux élevés de carnosine permettent aux muscles de fonctionner plus longtemps avant de se fatiguer. La carnosine agit en régulant l'acidité musculaire, principale cause de fatigue musculaire.
On pense que les suppléments de bêta-alanine stimulent la production de carnosine et, par conséquent, améliorent les performances sportives.
Cela ne signifie pas nécessairement que les athlètes obtiendront de meilleurs résultats. Dans une étude, les sprinteurs ayant pris de la bêta-alanine n'ont pas amélioré leurs temps sur une course de 400 mètres.
Il a été démontré que la bêta-alanine améliore l’endurance musculaire lors d’exercices de haute intensité d’une durée de 1 à 10 minutes.[1] Les exemples d’exercices qui peuvent être améliorés par une supplémentation en bêta-alanine comprennent la course de 400 à 1 500 mètres et la natation de 100 à 400 mètres.
La carnosine semble également exercer des effets anti-âge, principalement en supprimant les anomalies du métabolisme des protéines, l'accumulation de protéines altérées étant fortement associée au vieillissement. Ces effets anti-âge pourraient provenir de son rôle d'antioxydant, de chélateur des ions métalliques toxiques et d'agent antiglycation.
