Astaxanthine en poudre CAS 472-61-7

L'astaxanthine est un type de caroténoïde, un pigment naturel présent dans divers aliments. Ce pigment bénéfique confère notamment sa couleur rouge-orange vibrante à des aliments comme le krill, les algues, le saumon et le homard. Il peut également être trouvé sous forme de supplément et est également approuvé pour une utilisation comme colorant alimentaire dans les aliments pour animaux et poissons.
Ce caroténoïde se trouve souvent dans les chlorophytes, qui englobent un groupe d'algues vertes. Ces microalgues Parmi les principales sources d'astaxanthine figurent l'hématococcus pluvialis et les levures phaffia rhodozyma et xanthophyllomyces dendrorhous. (1b, 1c, 1d)
Souvent surnommée le « roi des caroténoïdes », la recherche montre que l’astaxanthine est l’un des antioxydants les plus puissants de la nature. En fait, il a été démontré que sa capacité à combattre les radicaux libres est 6 000 fois supérieure à celle de la vitamine C, 550 fois supérieure à celle de la vitamine E et 40 fois supérieure à celle du bêta-carotène.
L'astaxanthine est-elle bonne pour l'inflammation ? Oui, dans le corps, on pense que ses propriétés antioxydantes aident à protéger contre certains types de maladies chroniques, à inverser le vieillissement cutané et à soulager l’inflammation. Bien que les études chez l'homme soient limitées, les recherches actuelles suggèrent que l'astaxanthine est bénéfique pour la santé du cerveau et du cœur, l'endurance et les niveaux d'énergie, et même la fertilité. Cela est particulièrement vrai lorsqu’elle est estérifiée, qui est la forme naturelle lorsque la biosynthèse de l’astaxanthine a lieu dans les microalgues, comme le montrent les études sur les animaux.